Castell d'Or - Cava Brut Rose

Acest vin spumant este produs din Trepat, un soi de struguri negri reînviat de producătorii locali și din ce în ce mai căutat pentru proprietăţile care dau naştere unor vinuri unice. Acest "Cava" este exceptional, produs în Cava D.O. folosind metoda tradițională, care constă în efectuarea celei de-a doua fermentaţii alcoolice în sticla. Pentru a doua fermentație, sticlele sunt depozitate în subteran in pivnițe la o temperatură constantă de 15°-17°C cu vinurile rămase în contact cu drojdiile lor. Aceasta Cava este clasificata drept Cava de Guarda și petrece mai mult de 12 luni în sticla în care are loc a doua fermentare pentru a-și dobândi bulele.

Aspect: roz pal, cu bule mici persistente
Nas: arome de fructe dulci rosii
Gust: foarte placut, cu un postgust excelent
Asocieri culinare: Perfect pentru aperitive, pește, preparate din orez, paste și brânzeturi cremoase.

Temperatura ideala de servire 6-8 ºC

Medalii:
· Gold Medal – Barcelona Rosé International Bubbles Awards 2023
· Gold Medal – America Awards 2023
· Silver Medal – Premis Vinari 2022
· Silver Medal – Great Cavas Awards & Scores 2022
· Silver Medal – Internacional Wine Challenge 2022
· ‘Gran Or’ Medal – Premis Vinari 2021

Cava Spumant Brut metoda traditionala (Vin spumant) din Spania
11,5% VOL
75 cl