JIDVEI - MYSTERIUM ALB - Riesling Rhin Muscat Ottonel - SGR

JIDVEI - MYSTERIUM ALB - Riesling Rhin Muscat Ottonel - SGR

Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele. Niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării, iar povestea vinurilor Mysterium se desfășoară, asemeni firului Ariadnei, într-un labirint de arome și note ce par cunoscute, familiare, dar care nu se lasă ușor descifrate. Tot acest labirint de arome intrigă iubitorii de vin și îi îndeamnă să își folosească simțurile pentru a descoperi mai mult cu fiecare degustare.

Mysterium RR + MO este un vin proaspăt și echilibrat, cu arome de fructe de livadă, pere zemoase, gutui și piersici albe, completate de accente florale delicate și note fine de ierburi uscate. Gustul sec, susținut de o aciditate bine conturată, este amplificat de o subtilă impresie minerală, specifică soiului Rhein Riesling, și de expresivitatea floral – aromatică adusă de Muscat Ottonel, cu un final curat, tonic și persistent.

Informații tehnice:
An recoltă: 2025
Alcool: 12.5%
Palier de gust: sec
Zaharuri reziduale: 3.5 g/L
Aciditate totală: 4.94 g/L

Notă degustare:
Aspect, culoare: Galben-pai deschis, cu reflexe verzui, limpede și strălucitoare. Claritatea bună și luminozitatea accentuată sugerează prospețime și finețe, în acord cu stilul sec și expresiv aromatic al cupajului de Rhein Riesling cu Muscat Ottonel.
Miros: Profil aromatic proaspăt și elegant, dominat de fructe albe și fructe de livadă – pere, gutui și măceșe – completate de note de caise și piersici albe. Accentele florale de flori de tei și nuanțele fine de ierburi uscate adaugă expresivitate și complexitate, susținând caracterul aromatic al cupajului.
Gust: Gust sec, proaspăt și bine echilibrat, cu o aciditate clară care conferă tensiune și suplețe. Aromele de fructe albe și fructe cu sâmbure sunt completate de note citrice și o discretă impresie minerală. Soiul Muscat Ottonel contribuie cu o nuanță floral-aromatică delicată, amplificând expresivitatea gustativă fără a diminua rolul dominant al Rieslingului. Final curat, persistent și tonic, cu ecouri fructate și florale.

MEDALII SI MENTIUNI:

Mundus Vini 2026 - SILVER


Vin alb SEC 2025
DOC - CMD Jidvei
12,5% VOL
sticla, 750ml