JIDVEI - Spumant Mysterium Rose

Un nou început, un nou labirint: Spumentele Mysterium. Obținute după metoda tradițională, aceste vinuri spumante celebrează eleganța și echilibrul, efervescența împlinirilor și gustul bucuriilor simple. Viața cu tot labirintul ei de emoții și timpul a cărui trecere împlinește, desăvârșește.
Mysterium Roze, un vin spumant de culoare roze-somon deschis, cu o perlare deosebit de fină, intensă și persistentă, obținut după metoda tradițională din soiul Pinot Noir vinificat în roze. Intensitatea olfactivă delicată îmbină notele primare de fructe roșii, în special cireșe și căpșuni, cu notele fine de tartă și brioșă specifice timpului petrecut pe drojdii fine. Aciditatea ridicată este perfect echilibrată de nivelul de zaharuri reziduale și de generoasa textură cremoasă. Aromele delicate de tartă cu căpșuni și accentele suave de zmeură și cireșe de mai fac din Mysterium Roze Brut un spumant remarcabil.

An recoltă: 2017
Fermentat in sticla prin metoda traditionala
Maturat pe depozit minimum 24 de luni
Alcool: 12%
Palier de gust: Brut
Zaharuri reziduale: 7 g/L
Aciditate totală: 6.5 g/L
75 cl