Moschopolis - XINOMAVRO - SYRAH Rose - 2022 - SGR

Vinul rosé Moschópolis 8 este format din faimosul soi de struguri roșii din nordul Greciei, Xinomavro (70%) și faimosul soi de struguri Syrah (30%). Vinul, după fermentarea cu drojdia nativă naturală, se maturizează timp de 8 luni în butoaie de stejar uzate împreună cu drojdia fină de vin. În cele din urmă, este îmbuteliat nefiltrat și cu adaos minim de sulfiți. Prezintă arome dulci complexe de rodie și cireș și arome de căpșuni sălbatice, în timp ce, pe măsură ce avansează în pahar, apar arome de caramel și vanilie, o probă de maturare a vinului timp de 8 luni în butoaie de stejar. Gura este rotundă, cu o senzație catifelată, ca urmare a rămânerii în butoi împreună cu drojdia fine. Alcoolul este în echilibru absolut cu aciditatea și corpul, dând o senzație de răcoare, în timp ce taninurile discrete adaugă complexitate.

Vin nefiltrat

Vin rose SEC maturat 8 luni in baric de stejar 2022
12,5% VOL
75 cl

#Grecia, #vinurigrecesti