Toate vinurile - Philipponnat
Stilul Casei Philipponnat își are rădăcinile în inima regiunii Champagne.
Este susținut de trei piloni principali. În primul rând, intensitatea Pinot Noir de pe versanții sudici ai Grande Vallée de la Marne, care formează inima cuvéelor Casei. În al doilea rând, tensiunea minerală a solurilor calcaroase din Premiers și Grands Crus. În cele din urmă, know-how-ul precis, care oferă vinuri care reflectă puritatea originii lor.
Viticultura meticuloasă, bazată pe coacerea și concentrația fructului, este esențială pentru acest know-how. Aciditatea rezultată, care variază în intensitate, este echilibrată de prezența sau absența fermentației malolactice, în funcție de cuvée și de recoltă.
Calitatea aromatică a vinurilor este sporită de o căutare constantă a purității, începând cu utilizarea exclusivă a primei prese sau „cuvée” și continuând pe parcursul fiecărei etape de vinificație. Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Este susținut de trei piloni principali. În primul rând, intensitatea Pinot Noir de pe versanții sudici ai Grande Vallée de la Marne, care formează inima cuvéelor Casei. În al doilea rând, tensiunea minerală a solurilor calcaroase din Premiers și Grands Crus. În cele din urmă, know-how-ul precis, care oferă vinuri care reflectă puritatea originii lor.
Viticultura meticuloasă, bazată pe coacerea și concentrația fructului, este esențială pentru acest know-how. Aciditatea rezultată, care variază în intensitate, este echilibrată de prezența sau absența fermentației malolactice, în funcție de cuvée și de recoltă.
Calitatea aromatică a vinurilor este sporită de o căutare constantă a purității, începând cu utilizarea exclusivă a primei prese sau „cuvée” și continuând pe parcursul fiecărei etape de vinificație. Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Nu există produse conform criteriilor selectate.