Acest spumant este vinificat din struguri de Novac, conform metodei clasice: vinul de baza, fermentat in inox, maturat 6 luni in butoaie de lemn, a fermentat a doua oara in sticle. Dupa 4 ani de invechire pe drojdie in sticla, l-am degorjat, fara dozaj, incadrandu-l, astfel, in categoria de spumant extrabrut.
Rezultatul este un Spumant cu un buchet elegant de fructe proaspate in nas, un perlaj fin si persistent si un echilibru placut in gura.

Fermentare in sticla dupa metoda traditionala

Vin spumant Rose Novac Extrabrut
12% VOL
75 cl

Crama Domeniul Prince Stirbey, Print Stirbei, Dragasani, Oltenia Spumant romanesc de calitate, sampanie romaneasca, prosecco, sparkling, sekt, spumant