Vidiano, unul dintre cele ai vechi soiuri de struguri din Creta, este cultivat pe sol calcaros pe dealuri acoperite de flori sălbatice, cu vedere la Marea Mediterană, la o altitudine de 600 m. Captând esența și absorbind nutrienții acestui mediu unic, vinul dă arome plăcute, aciditate echilibrată și un post gust lung.
Caracterul seducător al lui Vidiano este evident în acest vin. La nas, arome elegante de piersici și florale cu o notă de iarbă răcoritoare. La palat, alcoolul bine integrat se adaugă la bogăția generală a aromelor de piersici și caise. Cu corp mediu-plin, cu o textură satinată și un final fructat lung.

Vidiano este un soi de struguri albi care se confruntă în prezent cu o revigorare, mulți producători din întreaga Cretă dornici să-i descopere potențialul. Este originar din Creta. S-a demonstrat că are relații genetice strânse cu alte soiuri cretane precum Thrapsathiri și Vilana. Cu toate acestea, Vidiano nu este o adăugare recentă la portofoliul de struguri de vin cretan, deoarece se crede că a fost cultivat pe insulă încă din secolul al XIII-lea. Aproape uitați până în anii 1980, producătorii au început să experimenteze cu microvinificări și și-au dat seama că au o adevărată bijuterie cu care sa lucreze.

Vin alb SEC 2023
13,5% VOL
75 cl

#Grecia, #vinurigrecesti