Soiuri de struguri Xarel·lo 40%, Macabeo 30% si Parellada 30%

Crama Castel d"Or produce Cave de o calitate exceptionala, produse in Cava D.O. folosind metoda traditionala, care consta in realizarea celei de-a doua fermentatie alcoolica in sticla. Fiecare soi de struguri este recoltat și fermentat separat.
Pentru a doua fermentație, sticlele sunt depozitate în subteran in pivnițe la o temperatură constantă de 15°-17°C cu vinurile rămase în contact cu drojdiile lor. Aceasta Cava este clasificata drept Cava de Guarda și petrece mai mult mai mult de 12 luni în sticla în care are loc a doua fermentare pentru a-și dobândi bulele.

Aspect: galben pal cu reflexe verzui
Nas: intensitate medie, arome de pere, mere
Gust: foarte placut, cu un postgust excelent
Asocieri culinare: Perfect cu mâncăruri asiatice sau ușor picante.

Temperatura ideala de servire 7-8 ºC

Medalii:
· Silver Medal – Mundus Vini 2022
· Silver Medal – Internacional Wine Challenge 2022
· Gold Medal – Sélections Mondiales des Vins Canada 2021
· Gold Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2020
· Bronze Medal – Premis Vinari 2020
· Gold Medal – Mundus Vini 2020

Cava (Vin spumant) Brut din Spania
sticla 75 cl