Cepari - Geografia gustului

Platoul pe care este amplasata plantatia cuprinde inclinatii blande ale terenului cu orientare sud si sud-estica, catre un fir de vale stramt si abrupt, ceea ce creeaza un microclimat unic in zona, alaturi de o compozitie a solului in aceeasi nota (argila calcaroasa cu evidentiere pe material parental la suprafata.
Altitudinea de 220m, climatul temperat continental cu ierni reci si veri calde, cu usoare influente mediteraneene, temperatura medie anuala de 11.6 grade Celsius, precipitatiile de 555mm anual reprezinta conditiile climatice propice pentru o calitate excelenta a strugurilor an de an.

Vinul exceleaza printr-o culoare intensa, alaturi de o complexitate de arome ce definesc stafidele, coacazele negre si afinele completate armonios cu vanilie. Gustul vioi si bogat se incheie cu o astringenta ferma, dar placuta, caracteristica soiului, dar mai ales vinurilor cu minimul de interventii tehnologice.
Colectie privata limitata: 3680 sticle

The wine excels through its intense color, with a complexity of flavors that defines raisins, black currants and blueberry complemented harmoniously with vanilla. The lively and rich taste ends with a strong but pleasant astringency, which characterizes the variety and especially the wines with minimal technological intervention.


Cabernet Sauvignon SEC 2018
DOC - CMD Dragasani Cepari
14% VOL
75 cl

Website producator: https://www.crama-cepari.ro/