Cepari - Geografia gustului

Platoul pe care este amplasata plantatia cuprinde inclinatii blande ale terenului cu orientare sud si sud-estica, catre un fir de vale stramt si abrupt, ceea ce creeaza un microclimat unic in zona, alaturi de o compozitie a solului in aceeasi nota (argila calcaroasa cu evidentiere pe material parental la suprafata.
Altitudinea de 220m, climatul temperat continental cu ierni reci si veri calde, cu usoare influente mediteraneene, temperatura medie anuala de 11.6 grade Celsius, precipitatiile de 555mm anual reprezinta conditiile climatice propice pentru o calitate exceneta a strugurilor an de an.

Terenul pe care este cultivat Sauvignonul este de o complexitate aparte. Este un sol cu argila calcaroasa, unic in zona si cu o expunere la soare pe toata durata zilei. Conditiile de exceptie dau un vin care imbina natural nuantele florale de vita, citrice si soc. Gustul devine complex si bogat incheind armonios cu senzatia strugurilor bine copti.
Colectie privata limitata: 5200 sticle

The land in which is cultivated Sauvignon has a particular complexity. The calcareous clay soil is unique in the area and has all day long exposure to sun. These exceptional conditions give a wine that naturally combines shades of vine floral, citrus and elder. The taste becomes complex and rich ending harmonious with the sensation of well ripened grapes.

Sauvignon Blanc SEC 2021
DOC - CMD Dragasani Cepari
13,2% VOL
75 cl

Website producator: https://www.crama-cepari.ro/