Mai Multe Vizualizări

CANTINE DI ORA - Valpolicella Ripasso

Cantine di Ora
COD: CDO-VALRIP
99,00 RON

+ 0,50 RON garanție

Stoc epuizat

  • Transport gratuit la comenzi peste 250 lei

  • Livrare la Easybox Sameday Emag in limita a 6 sticle

  • Ambalate cu mare grija in cutii cu protectie suplimentara

  • Plata securizata Plati online 100% sigure

Descriere
Valpolicella Ripasso se obține cu struguri Corvina, Corvinone și Rondinella, supuși tehnicii „Ripasso”. Această metodă constă în adaugarea bazei Valpolicella peste tescovină de Amarone. Aceasta este apoi urmată de îmbătrânirea în butoi pentru a da mai multă structură, conținut de alcool și rotunjime.
Localizarea podgoriilor: Zona deluroasă a Valpolicella.
Vinificare: Strugurii, culeși în lunile septembrie și octombrie, urmează vinificarea tradițională cu defrișare și macerare a cojilor, cu fermentație foarte lentă. Ulterior are loc refermentarea pe tescovina de Amarone, bogata in polifenoli, care sporesc structura si aromele. Învechirea în lemn are loc apoi timp de aproximativ 2 ani. Urmează rafinarea în sticlă înainte de comercializare.
Culoare roșu intens cu reflexe granat, aromă intensă și persistentă cu note de cireșe și fructe de pădure, aromă plină și armonioasă. Se potrivește bine cu carnea la grătar, fripturile și brânzeturile gustoase

Temperatura de servire: 16 - 18°C

Vin rosu SEC
DOC Veneto (Italia)
14% VOL
75 cl
Specificaţii
Soi struguri Cupaj
An Recolta non-vintage
Culoare Vin Rosu
Nivel Zaharuri Sec
Producător Cantine di Ora
Informaţii adiţionale
0 Recenzie(i)

Scrieți Propria Recenzie

    stele