Asamblaj de Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier cu must de primă presă din vii Grand Cru și Premier Cru din inima zonei viticole de Champagne. Anul de baza 2021 completat cu vin de rezervă perpetua din anii anteriori, maturat în butoaie de lemn fără a pierde prospețimea.
Dozajul moderat (8 g/litru) menține un echilibru între prospețime, fruct și mineralitate, fără a masca puritatea vinului.
Maturarea este realizata pe drojdie în pivnițele Casei la o temperatură constantă de 12°C timp de cel putin trei ani.
Ca note de degustare putem remarca: floare de viță de vie, tei și pâine proaspătă ușor prăjită, citrice și miere. In prima degustare incepe puternic, fructat (coacaze, zmeura, struguri copti) cu final generos si lung in note ușoare de biscuiți și pâine proaspăt coaptă

Mentiuni:
90 puncte Robert Parker (Wine Advocate)

Vin rosu sec
Franta, Champagne AOC, an 2021
vol. alcool 12.5%
sticla 750 ml